Bicol Express (geschmortes Schweinefleisch in Kokosnussmilch, Chilli mit Reis)

Bicol Express (geschmortes Schweinefleisch in Kokosnussmilch, Chilli mit Reis)

Bicol Express ist ein beliebtes philippinisches Gericht und hat seinen Ursprung in Bicol eine Region von Manila. Die Bicol-Region ist bekannt für seine würzige Küche.

Es ist ein scharfes Gericht aus Schweinefleisch, Kokosnussmilch, Chillies, Zwiebeln und Knoblauch.