Sinigang Pork (Schweinefleisch Tamarind Suppe)

Sinigang basiert auf Tamarinde und ist eine saure Suppe. Weil es eben eine säuerliche Suppe ist, wird nicht jeder sogleich mit Begeisterung daran gehen, dieses Rezept einmal auszuprobieren.

Viele werden jedoch diesen Geschmack sehr schnell lieben lernen.

Sinigang gibt es auch als Version mit Fisch oder Meeresfrüchten.